Épluchures de fruits et légumes : Ces déchets fournissent une source riche en nutriments pour le compost.
Marc de café ou de thé : Le marc de café est une excellente source d'azote pour le compost. Les filtres en papier non blanchis peuvent également être compostés.
Coquilles d'œufs : Les coquilles d'œufs broyées apportent du calcium et aident à réguler l'acidité du compost.
Feuilles mortes et résidus de jardin : Les feuilles mortes, les branches broyées, les fleurs fanées et autres résidus de jardin sont de précieux ajouts riches en carbone.
Paille et foin : La paille et le foin sont d'excellentes sources de carbone et aident à aérer le compost.
Déchets de cuisine non gras : Riz cuit, pâtes, pain, céréales, légumes cuits sans huile, etc. Ces déchets alimentaires non gras se décomposent bien dans le compost.
Déchets de jardin : Les tontes de gazon, les feuilles mortes, les résidus de taille d'arbustes, etc., apportent une bonne source de matière organique au compost.