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COUTEAU À DÉSOSSER ÉTROIT 12CM JAUNE - SANELLI
Idéal pour désosser, dépouiller, enlever les tendons et la graisse. La lame pointue facilite les opérations de coupe au plus près de l'os. Poignée ergonomique avec texture antidérapante.
Lame
- Acier inoxydable Bonpertuis spécifique pour les couverts.
- Dureté élevée (54-56 HRC).
- Excellente flexibilité.
- Puissance de cisaillement élevée.
- Fil de fer à profil convexe, fabriqué à la main.
- Spécialement conçu pour un usage professionnel, il est garanti pour une longue durée.
Poignée
- Composé innovant de polypropylène
- Conception ergonomique exclusive.
- Surface texturée avec rugosité calibrée pour une prise en main sûre.
