CERISIER GEANT HEDELFINGEN C10 GOBELET fruitier

Le cerisier Hedelfingen ou Géant d'Hedelfingen est une variété libre obtenue en 1850 à Hedelfingen, près de Stuttgart en Allemagne.

De bonne vigueur, le cerisier Hedelfingen a des charpentières assez érigées, une ramification abondante, avec des rameaux grêles retombants. La floraison, surtout située sur le bois âgé, est assez abondante et spectaculaire avec un vrai charme ornemental.

Cette variété de cerisiers est tardive, elle fleurit à partir de fin mars pour une récolte mi-juin à mi-juillet

Le cerisier Hedelfingen a une très bonne productivité. Fruit au calibre moyen de forme allongée. Peau épaisse et  brillante, la chair est pourpre. La qualité gustative est très bonne, sucrée, peu acide, juteuse, la chair fine est parfumée avec toutefois une légère amertume si la maturité est insuffisante. La variété Hedelfingen est mieux adaptée aux zones septentrionales ou de moyenne altitude.