AGAR-AGAR BIO 2X 4G

330955
1,65 €

soit (206,25 € / kg)

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40 - Hinx sur l'adour
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Description

AGAR-AGAR BIO 2X 4G 

Gélifiant alimentaire végétal. L'agar-agar est obtenu à partir de plusieurs algues, notamment d'algues floridées telles que le gracilaria. Ces algues, séchées par le soleil et par le vent, sont soumises à ébullition et transformées par un processus physique; elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces transparentes et entremêlées. 

L'agar-agar bio est un gélifiant naturel végétal extrait d'algues marines. Il remplace idéalement la gélatine animale. Cette poudre gélifiante doit toujours être délayée dans un liquide froid et porté à ébullition. Sachez que 1 sachet 4g = 2 cuillères à café rase. L'agar-agar est très pratique en cuisine ; il apporte la texture souhaitée à toutes sortes de préparations salées ou sucrées.

Caractéristiques :
- Ingrédient : 100% agar-agar biologique
- Conditionnement : 2 sachets de 4g
- Origine : France


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