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1. C'est quoi composter ?
. Le compost en quelques mots
Le compostage est une pratique écologique et bénéfique qui consiste à transformer les déchets organiques en un engrais naturel appelé compost. C'est un processus naturel de décomposition des matières organiques telles que les restes de nourriture, les déchets de jardin, les feuilles mortes, etc.
Lors du compostage, les micro-organismes, comme les bactéries et les champignons, se nourrissent des déchets et les décomposent progressivement. Cela crée un mélange riche en éléments nutritifs qui peut ensuite être utilisé pour enrichir le sol et favoriser la croissance des plantes.
. Pourquoi composter ?
Le compostage revêt une grande importance dans notre société pour plusieurs raisons. Tout d'abord, il permet de réduire la quantité de déchets envoyés en décharge, contribuant ainsi à la préservation de l'environnement.
En évitant l'enfouissement des déchets organiques, le compostage réduit les émissions de gaz à effet de serre et limite la pollution de l'air, du sol et de l'eau. Il améliore la qualité du sol en fournissant des nutriments essentiels aux plantes, favorisant ainsi leur croissance et leur santé. De plus, le compost améliore la structure du sol, permettant une meilleure rétention d'eau, une aération adéquate et une résistance accrue aux maladies.
En utilisant du compost, il est possible de réduire l'utilisation d'engrais chimiques dans l'agriculture, ce qui contribue à préserver la qualité de l'eau et à minimiser la pollution. Il présente également des avantages économiques. Il permet de réduire les coûts associés à la gestion des déchets pour les municipalités et les particuliers.
Chaque individu peut jouer un rôle actif dans la réduction des déchets et la préservation de l'environnement. C'est une action concrète qui permet de sensibiliser à la gestion responsable des déchets et d'encourager une participation citoyenne à la transition vers une société plus durable.
À partir du 1er janvier 2024, tous les ménages devront disposer d'une solution leur permettant de trier leurs déchets biodégradables. Cette décision est issue de la loi du 10 février 2020 relative à la lutte anti-gaspillage et à l’économie circulaire (loi AGEC).
2. Les bonnes pratiques
. Quel matériel ?
Il existe différents types de composteurs adaptés aux besoins et aux contraintes de chacun.
Composteur en bac : C'est un conteneur spécialement conçu pour le compostage. Il est généralement fabriqué en plastique ou en bois et dispose de parois pour retenir les déchets. Les bacs offrent une bonne gestion des odeurs, une meilleure esthétique et une facilité d'utilisation. Ils sont disponibles dans différentes tailles pour s'adapter aux besoins de chacun.
Composteur rotatif : Ce type de composteur se présente sous la forme d'un tambour ou d'un fût monté sur un support. Il permet de mélanger et d'aérer facilement les déchets en les faisant tourner. Les composteurs rotatifs sont pratiques pour les petits espaces, nécessitent moins d'efforts physiques pour retourner le compost et peuvent accélérer le processus de compostage.
Composteur de cuisine : Ce sont des conteneurs conçus pour composter les déchets organiques à petite échelle à l'intérieur de la cuisine. Le composteur Bokashi offre une solution efficace pour accélérer la décomposition des déchets en utilisant une poudre activateur fabriquée à partir de matière biologique et de micro-organismes bénéfiques. En seulement cinq jours, vous pourrez récolter un engrais liquide de haute qualité, tandis qu'en 15 à 20 jours, vous pourrez récolter un compost riche en éléments nutritifs pour nourrir vos plantes.
. Comment s'en servir ?
Avant d’utiliser votre composteur, il faut déterminer sa place. Idéalement, un composteur se place dans une zone semi-ombragée du jardin, facilement accessible, à l’abris du vent et proche de la maison.
Le composteur doit être posé sur une surface plane où l’eau ne stagne pas, et toujours en contact direct avec la terre. Pour éviter l’intrusion des nuisibles dans votre composteur, vous pouvez placer une grille de fond pour composteur qui maintiendra le compost en contact avec la terre tout en empêchant les nuisibles d’y pénétrer.
Une fois l’emplacement défini et le composteur monté, il faut vérifier que l’ouverture des panneaux soit possible et que l’extraction du compost soit faisable. Avant la mise en route, prenez soin de sarcler ou scarifier le sol afin de favoriser les échanges directs avec le sol et les micro-organismes. Débutez avec des matériaux grossiers pour réaliser un bon drainage.
. Qu'est-ce que je peux mettre dans mon compost ?
Épluchures de fruits et légumes : Ces déchets fournissent une source riche en nutriments pour le compost.
Marc de café ou de thé : Le marc de café est une excellente source d'azote pour le compost. Les filtres en papier non blanchis peuvent également être compostés.
Coquilles d'œufs : Les coquilles d'œufs broyées apportent du calcium et aident à réguler l'acidité du compost.
Feuilles mortes et résidus de jardin : Les feuilles mortes, les branches broyées, les fleurs fanées et autres résidus de jardin sont de précieux ajouts riches en carbone.
Paille et foin : La paille et le foin sont d'excellentes sources de carbone et aident à aérer le compost.
Déchets de cuisine non gras : Riz cuit, pâtes, pain, céréales, légumes cuits sans huile, etc. Ces déchets alimentaires non gras se décomposent bien dans le compost.
Déchets de jardin : Les tontes de gazon, les feuilles mortes, les résidus de taille d'arbustes, etc., apportent une bonne source de matière organique au compost.
Produits d'origine animale : Évitez de mettre des viandes, poissons, os, produits laitiers ou tout autre produit d'origine animale dans le compost. Ils peuvent attirer des nuisibles et produire des odeurs désagréables.
Graisses et huiles : Les graisses alimentaires, l'huile de cuisson ou tout autre matière grasse peuvent perturber l'équilibre du compost et provoquer des odeurs nauséabondes.
Produits traités chimiquement : Les déchets contenant des produits chimiques tels que les pesticides, les herbicides, les produits de nettoyage ou les cendres de charbon ne devraient pas être mis dans le compost, car ils peuvent nuire aux micro-organismes bénéfiques et contaminer le compost.
Matières non dégradables : Les objets en plastique, le verre, le métal ou tout autre matériau non dégradable ne devraient pas être compostés. Ils peuvent contaminer le compost et rendre le processus de décomposition plus difficile.
Il est essentiel de maintenir un équilibre entre les matières riches en carbone (brunes) et les matières riches en azote (vertes), les matières sèches et humides ainsi que les matières fines et grossières dans le compost pour favoriser une décomposition efficace. En alternant ces types de déchets, vous contribuerez à obtenir un compost équilibré et de qualité.
. Un compost, ça s'entretient
Le brassage :
Il est recommandé de brasser le compost toutes les 4 à 6 semaines et c’est crucial pour plusieurs raisons. Tout d'abord, il favorise l'aération en permettant une meilleure circulation de l'air, ce qui est essentiel pour les micro-organismes responsables de la décomposition.
En brassant régulièrement, on réduit les odeurs désagréables et on maintient un équilibre optimal entre les matières riches en carbone et celles riches en azote.
De plus, le brassage assure une répartition homogène des déchets organiques, contrôle l'humidité et accélère le processus de compostage. Il est recommandé de brasser le compost régulièrement, en veillant à ne pas trop le compacter pour maintenir une bonne aération.
L’arrosage :
L'arrosage d'un compost est essentiel pour maintenir des conditions optimales de décomposition. Il hydrate les micro-organismes responsables de la dégradation des matières organiques, maintient l'humidité adéquate, active les réactions biochimiques nécessaires, prévient la dessiccation et contribue à contrôler la température du compost.
Un arrosage modéré est recommandé pour éviter les excès d'eau qui pourraient saturer le compost. En maintenant un niveau d'humidité approprié, l'arrosage favorise un processus de décomposition efficace, conduisant à la production d'un compost de qualité.
3. Comment utiliser mon compost ?
Au bout de 3/6 mois
Le paillage : Étendu au pied des arbustes cela aide à conserver l'humidité du sol, à contrôler la croissance des mauvaises herbes et à isoler les racines des variations de température. De plus, le compost en tant que paillis enrichit le sol en nutriments, améliore sa structure et favorise la vie microbienne bénéfique. En utilisant le compost comme paillis, vous soutenez la santé des arbustes, réduisez les besoins en eau et les travaux d'entretien, et créez un environnement propice à la croissance des plantes.
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Au bout de 7/8 mois
L’amendement en surface : Cela enrichit le sol en nutriments, améliore sa structure, favorise une fertilisation progressive, active la vie du sol et aide à conserver l'humidité. En appliquant le compost en surface, vous soutenez la santé des plantes, favorisez leur croissance et créez un environnement propice à leur développement. Épandu sur le sol à l’automne, le compost est enfoui au printemps après maturité.
Au bout de 12 mois
L’amendement ponctuel : Vous pouvez l'appliquer comme amendement du sol dans votre jardin, le mélanger aux mélanges de terre pour les pots et les jardinières, l'utiliser comme paillis pour réduire les mauvaises herbes et conserver l'humidité, le donner à d'autres jardiniers, l'utiliser pour fertiliser les cultures de légumes ou l'intégrer dans des projets de paysagisme. Le compost mûr est un précieux amendement du sol qui améliore sa qualité et réduit le besoin d'engrais chimiques, contribuant ainsi à une gestion durable des déchets organiques et à un environnement de jardin sain.
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4. FAQ
Une odeur d’œuf se dégage, comment l'enlever ?
Cause : Excès d’humidité et manque d’oxygène
Solution : Ajouter des matériaux secs, brasser et aérer, par beau temps laisser le couvercle ouvert
Je sens une odeur d’ammoniaque, comment faire ?
Cause : Excès de matières azotées (tontes de pelouse)
Solution : Ajouter des matières riches en carbone (sciure, copeaux…) et mélanger
Certains déchets ne se décomposent pas, comment y remédier ?
Solution : Les briser, broyer ou les réduire en morceaux pour faciliter l’action des micro-organismes
J'ai des mouches ou des moucherons autour du compost, comment les faire disparaître ?
Cause : Des restes de repas non prescrits ont été introduits
Solution : Enfouir les déchets et recouvrir de feuilles, tontes de pelouse, sciure…
Mon compost ne chauffe pas, est-ce normal ?
Cause : Contenu trop sec ou excès d’humidité / Manque d’oxygène
Solution : Mélanger, aérer et arroser. Ajouter des matières en forte teneur en humidité
Le temps de décomposition me paraît long.
Cause : La nature suit son rythme
Solution : Composteur trop exposé au soleil et/ou manque de produits humides. Possibilité d’utiliser des accélérateurs de compostage.
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